Nova

МНОГОЯРУСНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ

Стандартные функции
Сенсорный дисплей с функцией ПЛК
• Совместим с Промышленностью 4.0
• Стильный и эргономичный дизайн

• Визуальное и звуковое предупреждение

• Высокая степень энергосбережения
Возможность регулировки высота (+25 см)
• Высокая энергосбережение благодаря технологии конденсационной керамической системы
нагрева.

• Внутренняя поверхность изготовлена из листового Алюминия Alusi

• Регулируемый баланс влажности при помощи ручного зажима

• Принцип статического нагрева

Возможность регулировки времени нагрева и подачи пара для каждого яруса в отдельности. Таким образом, на каждом ярусе можно выпекать  различные продукты.

Каменная гладкая поверхность для выпечки из специального сплава
Внешняя конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
• Паровой клапан с ручным управлением

Отдельная автоматическая камера для ферментации с контролем температуры и влажности

Стеклянная одинарная крышка
• Диапазон температур от 50 до 300ОС

 

Дополнительное оборудование
Подставка

Получить предложение Брошюра о продукте

ФУНКЦИИ


Aşağıda yer alan teknik bilgiler

bir kat için verilmiştir. 


NOVA 128
NOVA 68
Размер противня (80x60 см)Штук21
Количество противней (60x40 см)Штук42
Площадь выпечким2
10.5
Количество ярусовштук
1-41-4
Внутренние размерысм
Ш: 120/Г:80
Ш: 60 / Г: 80
Внешние размеры
см
Ш:160/ Г:140 /В:33

Ш: 99/ Г: 140/ В:33

Входные размеры ярусасм
120X2160X21
Вывод дымохода параØсм1212
Впускное отверстие воды
Дюйм.
1/2”
1/2”
Энергетические ресурсы

Электричество

Электричество
Электрическая мощностьkw
106
Bec
225145
Система контроля
Цифровая программа
Цифровая программа
Электрическое подключение

380 В / 50-60 Гц / 3 фазы
380 В / 50-60 Гц / 3 Фазы

Следующие технические характеристики представлены для ферментационной камеры.




Размер противня(80x60 см)штук
126
Размер противня (60x40 см)штук2412
Внешние размерысм

Ш:160 Г:140: В:71

Ш:99 Г:140 В:71  
Bec
кг
175125
Электрическая мощностькВт
2.52.5

Следующие технические характеристики представлены для вытяжки.




Внешние размеры    
см
Ш:160 Г:45  В:25

Ш:99 Г:45 В:25

Bec
кг
1510
Электрическая мощностькВт
0.30.3