Luna Combine

КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ

Стандартные функции

• Совместим с Промышленностью 4.0

•Сенсорный дисплей с функцией ПЛК, позволяющий управлять всеми ярусами

• Пекарная камера с каменным основанием, оснащенная стандартной цифровой панелью

• Одновременное сочетание конвекционной и статической выпечки

• Высокопроизводительный парогенератор в обеих камерах горения

• Автоматический контроль пара и паровой клапан

• Стандартная ферментационная кабина

• Ферментационная кабина с возможностью отдельной регулировки времени нагрева и уровня влажности

• Диапазон температур от 50 до 300ОС

• Стильный и эргономичный дизайн

• Визуальное и звуковое предупреждение

• Высокая степень энергосбережения

• Мгновенное повышение влажности от 10% до 100% при помощи системы с высоким давлением  пара

• 3 воздуховыпускных отверстия в вентиляторе

• Термостойкая конструкция с широкой поверхностью и двойным остеклением

• Сокращение времени приготовления на 25%

• Равномерное и сбалансированное приготовление пищи

• Простой и удобный в использовании дизайн

• Сенсорный дисплей с функцией ПЛК

• Специальное стекло, которое может задерживать тепло внутри

Получить предложение Брошюра о продукте

ФУНКЦИИ




LUNA COMBINE
luna дрожжевая камера
Размер противнясм40 x 60
40 x 60
Количество противней
штук
5
6
Расстояние между противнями
см
7.5-
Площадь выпечким2
1.15-
Входное отверстие дверцымм
535-
Вывод дымохода параØсм10-
Вес

кг

120100
Электрическое подключение
380 V / 50-60 hz / 3 Phase
-
Электрическая мощностькВт
7.52.5
Внешние размеры
см

Ш: 910
Г: 990
В: 535

Ш: 910
Г: 990
В: 590

Следующие технические характеристики представлены для яруса на каменной основе.




Размер противня (60x40)см
2-
Площадь выпечким2
0.5-
Внутренние размеры ярусасм60 X80-
Входные размеры ярусасм
60 X 21-
Внешние размерысм

Ш: 100/ Г: 130 /

В: 45

-
Электрическая мощностькВт6-
Вескг185-